ZWICKY orge perlé No3 500 g

Orge perlé moyen 500g

Volume de l'emballage

500 g

La TVA comprend

CHF 2.50

CHF 4.50 / 1 kg

Rupture de stock

Informations sur le produit

Dénomination spécifique

Orge

Produits alimentaires

Composition

ORGE Elaboré en Suisse L’origine des matières premières peut varier et est indiquée sur l’emballage..

Propriétés

Grain moyen.

Application

Soupe à l’orge des Grisons
pour 5 personnes

30 g de beurre
80 g d’oignons hachés
50 g de carottes coupées en dés
50 g de chutes de jambon cru et de viande de Grisons coupées en dés
du sel et du poivre
80 g d’orge perlé
15 g de farine
80 g de poireau coupé en dés
30 g céleri coupé en dés
1.5 l de bouillon
2 dl de crème

Préparation:
Etuver oignons, poireau, céleri, carottes, jaumbon cru et viande de Grisons dans du beurre. Ajouter l’orge et contineur à étuver. Saupoudrer de farine, puis ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter env. 1.5 heure. Pour terminer, affiner avec de la crème et assaisonner avec du sel et du poivre.

Des petites saucisses fumées de porc, des Wienerlis ou de la «Beinwurst» des Grisons conviennent tout à fait en guise d’accopagnement.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritive	Quantité	par
Valeur énergétique	1420 kJ	100 g
Valeur énergétique	340 kcal	100 g
Acides gras saturés	0.3 g	100 g
Glucides, dont sucres	2 g	100 g
Sel	0.13 g	100 g
Fibres alimentaires	5 g	100 g
Protéines	9 g	100 g
Glucides	72 g	100 g
Matières grasses	2 g	100 g

Allergènes

Contient

Orge et produits à base d’orge (contenant du gluten)

Informations

Frais et sec

Soupe à l'orge des Grisons
pour 5 personnes

30 g de beurre
80 g d'oignons hachés
50 g de carottes coupées en dés
50 g de chutes de jambon cru et de viande de Grisons coupées en dés
du sel et du poivre
80 g d'orge perlé
15 g de farine
80 g de poireau coupé en dés
30 g céleri coupé en dés
1.5 l de bouillon
2 dl de crème

Préparation:
Etuver oignons, poireau, céleri, carottes, jaumbon cru et viande de Grisons dans du beurre. Ajouter l'orge et contineur à étuver. Saupoudrer de farine, puis ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter env. 1.5 heure. Pour terminer, affiner avec de la crème et assaisonner avec du sel et du poivre.

Des petites saucisses fumées de porc, des Wienerlis ou de la "Beinwurst" des Grisons conviennent tout à fait en guise d'accopagnement.